食品・栄養学
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| 嚥下食ピラミッドによるレベル別.. |
食品機能の制度と科学 |
平成20年度版 全国食品衛生行.. |
国民栄養の現状―平成6年国民栄.. |
レプチン 栄養における調節の主.. |
管理栄養士国家試験過去問解説集.. |
食品と水の科学 |
食品と生体防御 |
ハチミツの百科 |
解剖生理学 (エキスパート管理.. |
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[ 単行本 ]
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嚥下食ピラミッドによるレベル別市販食品250
・栢下 淳 ・神野 典子 ・山縣 誉志江 ・金谷 節子
【医歯薬出版】
発売日： 2008-09
参考価格： 2,625 円（税込）
販売価格： 2,625 円（税込）
Amazonポイント: 26 pt
( 在庫あり。 )
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・栢下 淳
・神野 典子
・山縣 誉志江
・金谷 節子
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カスタマー平均評価： 0
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[ 単行本 ]
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食品機能の制度と科学
・清水 俊雄
【同文書院】
発売日： 2006-04
参考価格： 2,625 円（税込）
販売価格： 2,625 円（税込）
Amazonポイント: 26 pt
( 一時的に在庫切れですが、商品が入荷次第配送します。配送予定日がわかり次第Eメールにてお知らせします。商品の代金は発送時に請求いたします。 )
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・清水 俊雄
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カスタマー平均評価：  5
薄いところが良い
食品機能の制度が書かれた本は何冊かありますが、いずれも分厚く持ち運びには不便です。しかしこの本は薄く軽く、持ち運びに便利で、かつ食品の健康機能についての科学情報や法律、制度がまとめられています。
手軽に持ち運んで、電車の中等で眺めるのにすごくよいです。お勧め。
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[ 単行本 ]
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平成20年度版 全国食品衛生行政担当者名簿
【日本食品衛生協会】
発売日： 2008-06-30
参考価格： 2,625 円（税込）
販売価格： 2,625 円（税込）
Amazonポイント: 26 pt
( 在庫あり。 )
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カスタマー平均評価： 0
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[ 単行本 ]
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国民栄養の現状―平成6年国民栄養調査成績〈平成8年版〉
・厚生省保健医療局健康増進栄養課
【第一出版】
発売日： 1996-10
参考価格： 2,625 円（税込）
販売価格： 在庫切れ
中古価格： 2,625円〜
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・厚生省保健医療局健康増進栄養課
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カスタマー平均評価： 0
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[ 単行本 ]
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レプチン 栄養における調節の主役―栄養学レビュー第19回マラボーシンポジウム
【建帛社】
発売日： 2004-02
参考価格： 2,625 円（税込）
販売価格： 2,625 円（税込）
Amazonポイント: 26 pt
( 在庫あり。 )
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カスタマー平均評価： 0
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[ 単行本 ]
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管理栄養士国家試験過去問解説集〈2010〉第19回‐第23回 5年分徹底解説
【中央法規出版】
発売日： 2009-07
参考価格： 3,150 円（税込）
販売価格： 3,150 円（税込）
Amazonポイント: 31 pt
( 在庫あり。 )
中古価格： 2,610円〜
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カスタマー平均評価： 0
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[ 単行本 ]
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食品と水の科学
・野口 駿
【幸書房】
発売日： 1992-11
参考価格： 5,460 円（税込）
販売価格： 5,460 円（税込）
Amazonポイント: 54 pt
( 通常6〜9日以内に発送 )
中古価格： 2,600円〜
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・野口 駿
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カスタマー平均評価： 0
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[ 単行本 ]
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食品と生体防御
【講談社】
発売日： 1992-02
参考価格： 4,587 円（税込）
販売価格： 在庫切れ
中古価格： 2,589円〜
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カスタマー平均評価： 0
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[ 新書 ]
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ハチミツの百科
・渡辺 孝
【真珠書院】
発売日： 2003-01
参考価格： 840 円（税込）
販売価格： 在庫切れ
中古価格： 2,599円〜
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・渡辺 孝
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カスタマー平均評価： 0
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[ 単行本 ]
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解剖生理学 (エキスパート管理栄養士養成シリーズ)
【化学同人】
発売日： 2004-10
参考価格： 2,940 円（税込）
販売価格： 2,940 円（税込）
Amazonポイント: 29 pt
( 在庫あり。 )
中古価格： 2,585円〜
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カスタマー平均評価： 0
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