|
[ 単行本 ]
|
美味学 (21世紀の調理学)
・増成 隆士 ・山本 隆 ・山口 静子 ・三浦 靖 ・川端 晶子 ・今田 純雄 ・都甲 潔
【建帛社】
発売日： 1997-05
参考価格： 4,620 円（税込）
販売価格： 4,620 円（税込）
Amazonポイント: 46 pt
( 一時的に在庫切れですが、商品が入荷次第配送します。配送予定日がわかり次第Eメールにてお知らせします。商品の代金は発送時に請求いたします。 )
中古価格： 6,475円〜
|
・増成 隆士
・山本 隆
・山口 静子
・三浦 靖
・川端 晶子
・今田 純雄
・都甲 潔
|
カスタマー平均評価： 0
|
|
[ 単行本 ]
|
管理栄養士国家試験解答と解説〈第1回~3回(昭和62、63年、平成元年度)〉
【国民栄養協会】
発売日： 1989-11
参考価格： 1,835 円（税込）
販売価格： 在庫切れ
中古価格： 4,605円〜
|
|
カスタマー平均評価： 0
|
|
[ 単行本 ]
|
乾燥食品の文化と変遷
・江間 三惠子
【五月書房】
発売日： 2008-06
参考価格： 4,935 円（税込）
販売価格： 4,935 円（税込）
Amazonポイント: 49 pt
( 在庫あり。 )
中古価格： 4,557円〜
|
・江間 三惠子
|
カスタマー平均評価： 0
|
|
[ 単行本 ]
|
食品微生物〈2〉制御編―食品の保全と微生物
・藤井 建夫
【幸書房】
発売日： 2001-02
参考価格： 5,880 円（税込）
販売価格： 5,880 円（税込）
Amazonポイント: 58 pt
( 通常6〜9日以内に発送 )
中古価格： 4,500円〜
|
・藤井 建夫
|
カスタマー平均評価： 0
|
|
[ 単行本 ]
|
食品衛生小六法〈平成7年版〉
・厚生省
【新日本法規出版】
発売日： 1994-08
参考価格： 5,607 円（税込）
販売価格： 在庫切れ
中古価格： 4,500円〜
|
・厚生省
|
カスタマー平均評価： 0
|
|
[ 単行本 ]
|
管理栄養士国家試験問題と解答―付.解説および模擬問題〈平成11年版〉
【第一出版】
発売日： 1998-12
参考価格： 3,885 円（税込）
販売価格： 在庫切れ
中古価格： 4,500円〜
|
|
カスタマー平均評価： 0
|
|
[ 単行本 ]
|
新版・食用天然色素
・清水 孝重 ・中村 幹雄 ・藤井 正美
【光琳】
発売日： 2001-04
参考価格： 6,300 円（税込）
販売価格： 6,300 円（税込）
Amazonポイント: 63 pt
( 在庫あり。 )
中古価格： 4,499円〜
|
・清水 孝重
・中村 幹雄
・藤井 正美
|
カスタマー平均評価： 0
|
|
[ 単行本 ]
|
乳製品製造学―ミルクの栄養・機能性と化学的性状および乳製品製造法とその原理について
・伊藤 肇躬
【光琳】
発売日： 2004-06
参考価格： 5,040 円（税込）
販売価格： 5,040 円（税込）
Amazonポイント: 50 pt
( 在庫あり。 )
中古価格： 4,450円〜
|
・伊藤 肇躬
|
カスタマー平均評価： 0
|
|
[ 単行本 ]
|
管理栄養士国家試験全科の要点〈’97〉国試ガイドラインに完全準拠 ’96国試問題解答・解説付
・市川 朝子 ・金子 俊 ・沢野 勉 ・猪俣 賢一郎 ・坂本 清
【医歯薬出版】
発売日： 1996-11
参考価格： 4,410 円（税込）
販売価格： 4,410 円（税込）
Amazonポイント: 44 pt
( 一時的に在庫切れですが、商品が入荷次第配送します。配送予定日がわかり次第Eメールにてお知らせします。商品の代金は発送時に請求いたします。 )
|
・市川 朝子
・金子 俊
・沢野 勉
・猪俣 賢一郎
・坂本 清
|
カスタマー平均評価： 0
|
|
[ 単行本 ]
|
管理栄養士国家試験全科の要点〈’98〉
・市川 朝子 ・金子 俊 ・沢野 勉 ・猪俣 賢一郎 ・坂本 清
【医歯薬出版】
発売日： 1997-11
参考価格： 4,410 円（税込）
販売価格： 4,410 円（税込）
Amazonポイント: 44 pt
( 一時的に在庫切れですが、商品が入荷次第配送します。配送予定日がわかり次第Eメールにてお知らせします。商品の代金は発送時に請求いたします。 )
|
・市川 朝子
・金子 俊
・沢野 勉
・猪俣 賢一郎
・坂本 清
|
カスタマー平均評価： 0
|
|
