家庭で分かる医学の書籍店。薬の本もお勧めです。

医学・くすり書店

1,500円以上で送料無料! ※一部大型商品を除く     カートをみる |  ヘルプ
医学一般
基礎医学
社会医学
臨床医学
歯科学 薬学 看護学 医療関連科学 畜産・獣医学 医療とコンピュータ 病院・医薬品産業 食品・栄養学
 

食品・栄養学

アイテム一覧
281 282 283 284 285 286 287 288 289 290
給食におけるシステム展開と設備 最新 調理―基礎と応用 食品・施設 カビ対策ガイドブック 栄養と犯罪行動 かまぼこの科学 臨床栄養学 (現代人の栄養学) 楽楽 栄養計算・給食編―料理と給食の栄養計算からその評価・発注まで 食品工学ポケットブック トウガラシ―辛味の科学 管理栄養士国家試験の傾向と対策〈’98〉
給食におけるシステム展開と設備 最新 調理―基礎と応用 食品・施設 カビ対策ガイドブッ.. 栄養と犯罪行動 かまぼこの科学 臨床栄養学 (現代人の栄養学) 楽楽 栄養計算・給食編―料理と.. 食品工学ポケットブック トウガラシ―辛味の科学 管理栄養士国家試験の傾向と対策..


給食におけるシステム展開と設備

[ 単行本 ]
給食におけるシステム展開と設備

・太田 和枝 ・三好 恵子 ・照井 眞紀子
【建帛社】
発売日: 2008-10
参考価格: 3,465 円(税込)
販売価格: 3,465 円(税込)
 Amazonポイント: 34 pt
( 在庫あり。 )
給食におけるシステム展開と設備 ※一部大型商品を除く
太田 和枝
三好 恵子
照井 眞紀子
カスタマー平均評価:   0

最新 調理―基礎と応用

[ 単行本 ]
最新 調理―基礎と応用

【朝倉書店】
発売日: 2005-10
参考価格: 3,465 円(税込)
販売価格: 3,465 円(税込)
 Amazonポイント: 34 pt
( 通常6〜9日以内に発送 )
最新 調理―基礎と応用 ※一部大型商品を除く
 
カスタマー平均評価:   0

食品・施設 カビ対策ガイドブック

[ 単行本 ]
食品・施設 カビ対策ガイドブック

・相原真紀/久米田裕子/小西良子/杉浦義紹/高鳥浩介/高橋淳子/高橋治男/高本一夫/森田和矢/諸角聖
【日本食品衛生協会】
発売日: 2007-04-30
参考価格: 3,465 円(税込)
販売価格: 3,465 円(税込)
 Amazonポイント: 34 pt
( 在庫あり。 )
食品・施設 カビ対策ガイドブック ※一部大型商品を除く
相原真紀/久米田裕子/小西良子/杉浦義紹/高鳥浩介/高橋淳子/高橋治男/高本一夫/森田和矢/諸角聖
カスタマー平均評価:   0

栄養と犯罪行動

[ 単行本 ]
栄養と犯罪行動

・アレキサンダー・G. シャウス
【ブレーン出版】
発売日: 1990-05
参考価格: 2,548 円(税込)
販売価格: 在庫切れ
中古価格: 3,450円〜
栄養と犯罪行動
アレキサンダー・G. シャウス
カスタマー平均評価:  4
栄養と犯罪に関する研究を一括してみることができる
栄養が行動にどう関係するかを一般的な日本語の本で読もうと思うとまず行き当たるのが、
この本の訳者である。
この本は栄養と行動の関係の中でも犯罪行動に的を絞っており、
こうしたテーマを持った一般書は他に無いように思われる。

この訳書自体が1990年発行ということもあり、
本内で紹介される研究は1980年代のものと古いことは否めないが、
しかしそれでもこの「栄養と犯罪」の関連をみた研究にどんなものがあるかを知りたいと願うなら、
本書は手をつけやすく入門書として使用できそうである。

また巻末には引用文献・論文が章ごとに記載されているので、
それを基に自分の興味を引く論文を探すことができる。
内容が正しいかは個々の研究を自らで見直すにしても、
1980年代アメリカで栄養と犯罪に関するどのような研究が行なわれていたかをみるには、
本書はうってつけである。


かまぼこの科学

[ 単行本 ]
かまぼこの科学

・岡田 稔
【成山堂書店】
発売日: 2008-07
参考価格: 3,990 円(税込)
販売価格: 3,990 円(税込)
 Amazonポイント: 39 pt
( 在庫あり。 )
中古価格: 3,450円〜
かまぼこの科学 ※一部大型商品を除く
岡田 稔
カスタマー平均評価:   0

臨床栄養学 (現代人の栄養学)

[ 単行本 ]
臨床栄養学 (現代人の栄養学)

【朝倉書店】
発売日: 1988-03
参考価格: 2,100 円(税込)
販売価格: 在庫切れ
中古価格: 3,440円〜
臨床栄養学 (現代人の栄養学)
 
カスタマー平均評価:   0

楽楽 栄養計算・給食編―料理と給食の栄養計算からその評価・発注まで

[ 単行本 ]
楽楽 栄養計算・給食編―料理と給食の栄養計算からその評価・発注まで

・堤 裕昭
【オーエムエス出版】
発売日: 2004-04
参考価格: 4,515 円(税込)
販売価格: 4,515 円(税込)
 Amazonポイント: 45 pt
( 一時的に在庫切れですが、商品が入荷次第配送します。配送予定日がわかり次第Eメールにてお知らせします。商品の代金は発送時に請求いたします。 )
中古価格: 3,393円〜
楽楽 栄養計算・給食編―料理と給食の栄養計算からその評価・発注まで ※一部大型商品を除く
堤 裕昭
カスタマー平均評価:   0

食品工学ポケットブック

[ 単行本(ソフトカバー) ]
食品工学ポケットブック

・種谷 真一
【工業調査会】
発売日: 1994-11
参考価格: 3,570 円(税込)
販売価格: 3,570 円(税込)
 Amazonポイント: 35 pt
( 在庫あり。 )
中古価格: 3,400円〜
食品工学ポケットブック ※一部大型商品を除く
種谷 真一
カスタマー平均評価:   0

トウガラシ―辛味の科学

[ 単行本 ]
トウガラシ―辛味の科学

【幸書房】
発売日: 2000-01
参考価格: 5,040 円(税込)
販売価格: 在庫切れ
中古価格: 3,400円〜
トウガラシ―辛味の科学
 
カスタマー平均評価:   0

管理栄養士国家試験の傾向と対策〈’98〉

[ 単行本 ]
管理栄養士国家試験の傾向と対策〈’98〉

【南江堂】
発売日: 1997-12
参考価格: 3,990 円(税込)
販売価格: 3,990 円(税込)
 Amazonポイント: 39 pt
( 一時的に在庫切れですが、商品が入荷次第配送します。配送予定日がわかり次第Eメールにてお知らせします。商品の代金は発送時に請求いたします。 )
中古価格: 3,400円〜
管理栄養士国家試験の傾向と対策〈’98〉 ※一部大型商品を除く
 
カスタマー平均評価:   0

  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39 
29 / 50

特集
   ポケット医薬品
   検査値ガイドブック
   今日の治療指針
   今日の治療薬
   治療薬ハンドブック
   治療薬マニュアル
   心電図ハンドブック
   新型インフルエンザ
   糖尿病食事療法
   病気がみえる

サブカテゴリ
    医学・薬学
   食品・栄養学
   食品科学
   栄養科学
   食品添加物・食品汚染
   管理栄養士
   食品・栄養学 全般








リンクフリー ■ サイト名 : 医学・くすり書店 ■ URL : http://medical.ehoh.net/
■ 説明 : 家庭で分かる医学の書籍店。薬の本もお勧めです。

  バナーはこちら →

※ ダウンロードして使用!

88×31

120×40

200×40
 


Copyright © 2009 医学・くすり書店. All rights reserved.    Program by 簡単アマゾンサイト作成ツール 4.1.2

 更新日 2009年7月10日(金)  ※ 表示価格は更新時のものです!      メール      相互リンク